Ruchers Dejalle

Ruchers Dejalle :
Grand-Halleux.
Visites didactiques de la ruche.
Le miel et ses ouvrières.

Le miel de M. Dejalle.

A l’entrée du Village de Grand-Halleux habite un des producteurs de miel les plus modernes de la région. Lorsque M. Dejalle a épousé sa chère et tendre, le miel faisait partie de la dote et ne l’a plus quitté depuis. Profitant de l’expérience et de l’esprit innovant de son beau-père, M. Dejalle produit maintenant 1500 Kg de miel par an : un bel exploit.

Aujourd’hui, dans deux chalets en bois, s’aligne une bonne dizaine de ruches, les unes à côté des autres. Et ces ruches ont quelque chose de bien spécial.

Leur organisation et leur construction, pour commencer, permet de visiter la ruche à toutes les périodes de l’année, ce qui n’est pas le cas pour les modèles standard. Vous pouvez vérifier que la colonie résiste bien à l’hiver et éviter ainsi les désagréables déconvenues une fois le printemps venu.

Ensuite, la juxtaposition des ruches permet de diminuer les pertes de chaleur, surtout en froide saison. Les insectes consomment ainsi moins de sucre et s’épuisent moins. Comme M. Dejalle est un des rares apiculteurs à donner du miel à ses abeilles en hiver, il vaut mieux qu’elles n’en consomment pas trop !

La production enfin est partiellement automatisée : un frigo transformé en chambre tiède, un mélangeur qui fonctionne de manière programmée… Tout un ensemble de petites astuces pour faciliter le travail méthodique et précis de l’apiculteur.

Pour les visites, M. Dejalle a réalisé de nombreux de panneaux didactiques qui facilitent la compréhension de toutes les étapes de la production. Vous pourrez aussi faire la connaissance avec une Reine abeille et voir toute la colonie au travail.

Une idée à retenir pour occuper les enfants un jour de pluie !

Informations pratiques :

- les visites sont gratuites et sur rendez-vous pour un groupe de 5 à 15 personnes.

- les visites ne se font malheureusement pas en néerlandais. Cependant, M. Dejalle connaît les mots clés en néerlandais et arrive toujours à communiquer avec nos visiteurs.

Sur place, à la libraire de Grand-Halleux et dans certains autres commerces de l’entité, vous pourrez vous procurer le miel de M. Dejalle et du choco au miel, recette secrète de son épouse (500g de miel ou 200g de choco au miel : 4€).

Sur rendez-vous.